Pepparkaks cupcake
Mjuk pepparkaks cupcakes med tvåfärgad frosting jag fick baka till en kyrka som ville ha lite juligt och gott till kaffet :)
Receptet hittar ni här under:
- 100 g smör
- 3 st ägg
- 5 dl farinscoker
- 1 ½ dl gräddfil
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 2 tsk ingefära
- 2 tsk malen nejlika
- 2 tsk kanel
vispa ägg och socker poröst.Tillsätt gräddfilen och smöret.
Tillsätt dom torra ingredienserna och blanda samman allt väl.
Häll ner i muffinsformar.
Grädda i ugnen på 200c i ca 10 min
Frostingen :
100 g smält vitchoklad
100 g philadeplhiaost
25 g mjukt smör
4 dl florsocker
100 g smält vitchoklad
100 g philadeplhiaost
25 g mjukt smör
4 dl florsocker
Vispa ihop alla ingredienser. Lägg över i en spritspåse och spritsa på muffinsen när dom svalnat helt.
