Potatismos med köttbullar / Perunamuusi ja lihapullat
Smarrigare husmanskost får man väl leta efter?
Så gott på en vardag att äta tillsammans med en god gräddsås och lite lingonsylt.
Har man bråttom eller ingen ork kan man välja vilket man väljer att göra själv, potatismosen eller köttbullarna.
När jag gjorde denna hade jag inte möjlighet att göra allting helt själv från grunden. Så jag köpte en riktigt god färdig köttbullspåse . Testa!, det smakar inte fejk eller som att det är fullproppt med stäkelser och strunt.
Farfars köttbullar heter det(finns i alla matutiker nuförtiden) lite dyrare än annat men så värt det. Enligt min åsikt ialf :)
Potatismosen slängde jag snabbt ihop själv, ska man göra det, gör man såhär:
Skala 6 potatisar och koka en halvtimme.
Häll av vattnet och mosa potatisen. Tillsätt smör, mjölk samt salt enligt eget tyckte.
Man kan även tillsätta lite vitpeppar för mersmak. Man ska dock ta det försiktigt och tillsätta lite i taget och provsmaka lite hela tiden så det inte blir för starkt.
När du är nöjd med smaken och konsistensen med din potatismos, ja då är det klart :)
Köttbullarna stekte jag på medelvärme tills man anser att det är färdigt.
Serverade med en färdig gräddsås och lite kokta grönsaker, samt lingonsylt. (riven morot passar också bra till denna rätt)
Bon apetit!
Så gott på en vardag att äta tillsammans med en god gräddsås och lite lingonsylt.
Har man bråttom eller ingen ork kan man välja vilket man väljer att göra själv, potatismosen eller köttbullarna.
När jag gjorde denna hade jag inte möjlighet att göra allting helt själv från grunden. Så jag köpte en riktigt god färdig köttbullspåse . Testa!, det smakar inte fejk eller som att det är fullproppt med stäkelser och strunt.
Farfars köttbullar heter det(finns i alla matutiker nuförtiden) lite dyrare än annat men så värt det. Enligt min åsikt ialf :)
Potatismosen slängde jag snabbt ihop själv, ska man göra det, gör man såhär:
Skala 6 potatisar och koka en halvtimme.
Häll av vattnet och mosa potatisen. Tillsätt smör, mjölk samt salt enligt eget tyckte.
Man kan även tillsätta lite vitpeppar för mersmak. Man ska dock ta det försiktigt och tillsätta lite i taget och provsmaka lite hela tiden så det inte blir för starkt.
När du är nöjd med smaken och konsistensen med din potatismos, ja då är det klart :)
Köttbullarna stekte jag på medelvärme tills man anser att det är färdigt.
Serverade med en färdig gräddsås och lite kokta grönsaker, samt lingonsylt. (riven morot passar också bra till denna rätt)
Bon apetit!
Detta recept räcker till 3 personer
Går man efter lchf regler kan man bara ersätta potatismosen med kokta grönsaker, sallad, keso eller
varför inte blomkålsmos?
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mukavempaa kotiruokaa on kai vaikeampi löytää.
Todella maukasta arkiruokaa joka tarjoillaan kermakastikkeella ja puolukkahillolla.
Jos ei löydy aikaa tai ei jaksa väsätä yhteen kumpaakin , voi itse valit kumman haluaa tehdä aivan itse. Perunamuusin ti lihapullat.
Minulla ei tällähetkellä ollut mahdollisuutta tehdä kumpaakin, joten valitsin tehdä perunamuusin itse ja ostin valmiit lihapullat. Ostin hyvän laatuset jotka maistuvat kuin omatekoset. Ei turhia lisäaineita eikä maistu täysin epäaidoilta.
Perunamuusiin tarvitaan:
Todella maukasta arkiruokaa joka tarjoillaan kermakastikkeella ja puolukkahillolla.
Jos ei löydy aikaa tai ei jaksa väsätä yhteen kumpaakin , voi itse valit kumman haluaa tehdä aivan itse. Perunamuusin ti lihapullat.
Minulla ei tällähetkellä ollut mahdollisuutta tehdä kumpaakin, joten valitsin tehdä perunamuusin itse ja ostin valmiit lihapullat. Ostin hyvän laatuset jotka maistuvat kuin omatekoset. Ei turhia lisäaineita eikä maistu täysin epäaidoilta.
Perunamuusiin tarvitaan:
noin 6 perunaa
maitoa
voita
suolaa
maitoa
voita
suolaa
mahd.valkopippuria
Kuori perunat ja keitä niitä noin 30min . Kun perunat ovat tarpeeksi pehmeät. Kaada vesi pois ja muusaa perunat pieneksi.
Lisää maitoa ja voita oman maun mukaan. (mitä enemmän maitoa,voita, sitä löysempää muusia)
Lisää suolaa oman maun mukaan.
Voit myös lisätä muusiinn valkopippuria, mutta mausta varovasti ja maista muusia koko ajan jotta tiedät milloin on sopivasti. Liikaa valkopippuri voi tedä muusista liian väkevän ja pahan makuisen.(muusia et sentään halua tehdä heti uudestaan ;) )
Kun tykkäät että muusi on tarpeeksi hyvän makuista ja muotoista, silloin se on valmis!
Nyt vain paistat (tai teet omat) lihapullat keskilämmöllä ja kääntelet silloin tällöin kunnes tykkäät niiden olevan valmiit.
Tarjoile kermakastikkeen ja puolukkahillon kanssa.
Lisää maitoa ja voita oman maun mukaan. (mitä enemmän maitoa,voita, sitä löysempää muusia)
Lisää suolaa oman maun mukaan.
Voit myös lisätä muusiinn valkopippuria, mutta mausta varovasti ja maista muusia koko ajan jotta tiedät milloin on sopivasti. Liikaa valkopippuri voi tedä muusista liian väkevän ja pahan makuisen.(muusia et sentään halua tehdä heti uudestaan ;) )
Kun tykkäät että muusi on tarpeeksi hyvän makuista ja muotoista, silloin se on valmis!
Nyt vain paistat (tai teet omat) lihapullat keskilämmöllä ja kääntelet silloin tällöin kunnes tykkäät niiden olevan valmiit.
Tarjoile kermakastikkeen ja puolukkahillon kanssa.
Bon apetit!
Tästä reseptistä riittää kolmelle henkilölle.
Muusin ja lihapullien kanssa voit myös tarjoilla keitettyjä vihanneksia tai esim porkkanaraastetta.
Jos noudatat Lchf sääntöjä, karsi perunamuusi pois ja käytä sen tilalle keitettyjä vihanneksia, salaattia, kesoa tai miksei kukkakaalimuusia?
Tästä reseptistä riittää kolmelle henkilölle.
Muusin ja lihapullien kanssa voit myös tarjoilla keitettyjä vihanneksia tai esim porkkanaraastetta.
Jos noudatat Lchf sääntöjä, karsi perunamuusi pois ja käytä sen tilalle keitettyjä vihanneksia, salaattia, kesoa tai miksei kukkakaalimuusia?
---------------------------------------------
Köttbullsrecept hittar du här: https://www.arla.se/recept/kottbullar/
Lihapullareseptin löydät täältä: https://www.valio.fi/reseptit/lihapullat/
Lihapullareseptin löydät täältä: https://www.valio.fi/reseptit/lihapullat/
